美食食谱,7种蒸锅版发糕

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八款电饭锅版生日蛋糕

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“今日本身做的苞米面发糕,又名:黄金塔。金灿灿的特地使人迷恋。那是自个儿在美味的食品天下公布的首先部小说,请大家援助自个儿,感谢!”

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食物原料明细

一向想做千层蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭煲做吗!给我们推荐八

主料

个特别可信赖的处方,用电锅做,也得以丰裕嫩滑细腻,切几块放双门冰箱冷藏,味道更周详。

  • 玉米面3碗

你还在忧郁什么?看这里~~公众都做成功了,你还在等等什么吗?

辅料

电锅苹果草莓蛋糕

  • 白面1碗

食物材料:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适合的数量油、适合的量糖、少量苹果

配料

做法:

  • 酵母适量
  • 白糖适量

1)希图鸡蛋,鸡蛋蛋白分离。牛奶。糖,面粉

2)在法国红中间放多少赤砂糖。搅动均匀

  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 半个时辰耗费时间
  • 简单难度

3)和弄好的花青中间放入牛奶,搅动均匀

白银塔的做法步骤

4)分次倒入适合的数量面粉在辣椒红的盆中,搅动成稍稠一些的面糊

  • 图片 41首先部:首先把大芦粟面和日常面粉按3:1百分比和睦,放酵母食用糖(适当的数量,依据自个儿的口味来)。用热水调匀就能够,
  • 图片 52次之部:发酵一小时后,包粟面鼓出非常多卵泡,发酵后的指南增大一倍。
  • 图片 63第三部:又过了半钟头。气泡完全布满了盆。这时候就能够上锅蒸了。 蒸40分钟,就OK了!
  • 图片 74出锅啦。 那是做出来的天经地义。相当的大心弄坏了。可是味道依旧极好看味的。

5)拌和好面糊

6)蛋精放糖左右和弄

7)和弄好的蛋白呈奶油状。用象牙筷的话大致15分钟

8)将和弄好的蛋白分四次倒入深橙里。,掺和均匀

9)搅动好的面糊

10)将苹果切碎,倒入面糊中,和弄均匀

11)电饭锅抹上油。制止彩虹蛋糕粘在锅上。将搅和好的面糊倒入锅中。颤动几下让气泡震出。

12)按煮饭键,待跳至保温健十八分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键十几分钟后就能够。

蔓越莓电锅生日蛋糕

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食物材料:150g面粉、少量白砂糖、1盒牛奶、适合的量植物油、3个鸡蛋

做法:

1)首先将鸡蛋进行分离(要力保蛋清里面相对未有松石绿、水可能油)

2)取荧光色部分,分别参预牛奶、白砂糖和菜籽油(并不曾现实去量原糖跟食用油的量,大

约一勺冰糖和3勺油,能够依附个体爱好增加

3)参加150克面粉(用筛子过上边粉能够让面粉越来越细点)

4)将巴黎绿液进行搅动(若感到比较稠的话可以切合再加点牛奶,保证最终搅和好的蛋青

液是流动的液体状态;

5)水晶绿部分做好之后放在一旁备用,接下去正是最首要的蛋白部分,笔者的秘密兵戈就是

打蛋器;

6)用低速将蛋清打到鱼泡状是步向一勺黄砂糖

7)继续用低速打到蛋白成细小的泡泡状时再出席一勺葡萄糖

8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候投入一勺冰糖

9)打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器聊到时,蛋白不会和谐倒下固然打好了

10)然后将蛋清分三遍参加暗绿中开展和匀,用刮刀实行上下的切,不能够转圈(英特网的教

程一贯说无法转圈,说会把气泡转走

11)电锅预热5分钟后加入少许的黄油

12)将搅和好的原质感倒入电锅内,轻轻扣两下,是为着防止有气泡。

13)然后在外表撒上点蔓越莓

14)电锅张开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

15)等机关跳到保温后再焖15分钟,千层蛋糕就出炉了

电饭煲做翻糖蛋糕

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食物的原料:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺果糖

做法:

1)将两个鸡蛋的蛋白和卡其灰分开到七个盆中;在米白中服从自个儿的意气参加少量的赤砂糖,

作者加了 3舀汤的小勺,把白糖和本白搅拌均匀

2)添入一包牛奶,再一次搅动均匀

3)稳步往深藕红液里加面粉,一遍少加些,分数次出席,免得面粉增加了就倒霉办了 .直

到混合成比较稠的混合液就能够

4)蛋白中参预一点黑糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋清上不倒

5)将百分之五十打发的蛋清纳入血红液中,用左右翻拌的方法混合均匀,注意不要和弄,免得

蛋清消泡导致奶油蛋糕发不起来。

6)将交织均匀的液体再倒入另十分之五打发的蛋清中,依然用左右翻拌的艺术混合均匀

7)将电锅内锅抹上某个油,做好的混合物倒入电饭煲中,把内锅稍微用力震两下,震

碎液体内部可能存在的血泡,然后按煮饭键就能够。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,

键位再度跳起后,焖10分钟,草莓蛋糕就好了。

电饭煲版巧克力翻糖蛋糕

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食物的原料:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g食用糖、45ml色拉油、少量葡萄干。

做法:

1)色拉油、切碎的葡萄干。

2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

3)放入沙糖,用电动打蛋器快捷搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

4)低粉和可可粉过筛。

5)倒入筛好的粉。

6)快捷翻拌均匀。

7)倒入色拉油拌匀。

8)倒入电饭煲中,撒上草龙珠。通上电源,按一下煮饭键。

9)15分钟后葡萄干下沉的旗帜。

10)40分钟后跳闸。焖5秒钟出锅。

11)抽出来,倒扣钢丝架上晾凉。切成丝装盘。

用电锅做蛋糕

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食物材料:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

做法:

1)色拉油、砂糖、低筋粉。

2)把低筋粉过筛。

3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

4)归入沙糖,用打蛋器飞速搅打5秒钟,打至蛋糊5倍大。

5)倒入过筛的低粉。

6)快捷拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7)倒入电锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8)通上电源,按一下煮饭键。

9)跳闸就能够。焖5分钟出锅。

10)抽出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

抹茶彩虹蛋糕

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食物材料:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g原糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。

做法:

1)计划材料。

2)本白和蛋白分开,把深灰蓝打垮.绿蓝加入黄砂糖20克打至泛白。

3)分次出席融化的黄油搅和。

4)分次加入干净的水搅和匀。

5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

6)自上而下用刮刀搅动好。

7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,参加块糖,加一点盐,分3次加入原糖。

8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

9)蛋白分次参与深灰蓝糊

10)自上而下用刮刀搅动好。

11)把搅和好的面糊倒入干净无水的电饭煲中,大力震2下,把气泡震出来。

12)按下煮饭键,自动跳闸以往,就能够展开盖子看呀!如若那时候生日蛋糕表面还应该有少数粘

稠;就再一次按煮饭按键,等待再度跳闸。插入牙签没面糊就能够了。

奶油蛋糕做好之后马上倒扣过来20分钟,放凉脱模。

老式海绵奶油蛋糕

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食物原料:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml花生油、60g果糖

做法:

1)鸡蛋3个 糖60克 葵花子油20ml 低筋面粉90克。

2)最棒坐在40度左右的开水盆上打,会更便于些。

3)鸡蛋打至粗泡,参加黄砂糖,分3次。

4)先高速打至浓稠,然后转低速打。

5)打至打蛋头聊到来,蛋液不会滴落的档案的次序。

6)也能够插一根牙签进入,不会倒,就足以了。

7)倒入胡麻油,继续搅打。

8)搅打均匀。让油水混合。

9)分2次筛入低粉。

10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,制止消泡。

11)把千层蛋糕糊倒入电饭煲,抓住边缘水平向下震几下电饭煲胆,把外界的汪洋泡震破。

12)跳闸后,过 5分钟按一下电锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上尚未

面糊就足以。(按本人电锅的功率)

13)抽出后,倒扣20分钟,锅有一点点粘,用餐桌匙勺一下就足以轻松脱模。

14)撒些糖粉装饰。15)切开协会不粗致呢。

电饭锅版提子奶油蛋糕

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食物材料:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g山茶油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适当的量提王叔比干

做法:

1)筹算好全体材料

2)细砂糖40克分三回入打蛋白

3)打到大概硬性发泡

4)剩余的20克细砂糖参预到石青里,用打蛋器打到细砂糖溶于冰雪蓝里,但无法消磨时光

过长,体量变大,颜色变白便是消磨过头了。

5)参与火麻油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,拌和均匀

6)往深紫糊里分三回步入蛋白,上下拌匀

7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电锅内

8)撒上提王叔比干

9)电饭锅按煮饭键,25分钟就OK了

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三款蒸锅版的发糕

蒸出来的发糕柔软可口,又易于消化吸取,吃多少也不用忧郁上火,那可比烤箱烘焙出来的

彩虹蛋糕脂质得多啊!做时全程用象牙筷和弄,面糊不要太稀;想口感干爽些、面糊厚些,想口感

湿些、面糊稍稀些。

瓜南发糕

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食物材料:番瓜300g、面粉260g、食用糖适当的数量、酵母3g、宁夏枸杞适当的量

做法:

1)北瓜切下来一截,将南瓜的硬皮去掉,切成方瓜条,放入蒸锅蒸十分钟至熟

2)放入黄砂糖,用调羹压成南瓜泥

3)玉蔬菜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母和弄成面粉糊,无需加水,番瓜本人有水

分,搅动好之后应该是面糊状

4)八寸戚风千层蛋糕模刷油,将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵一个钟头左右至两倍大

5)北方枸杞用清澈的凉水浸润10分钟清洗干净

6)发酵好现在放入蒸锅,将中华枸杞随便摆成自个儿喜好的花型,然后蒸半钟头

7)焖肆分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模

冰糖鸡蛋发糕

(很切合女人吃,特别是便于头痛的,不要紧多吃点,补血又暖宫。)

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食物的原料:面粉800g、鸡蛋2个、黄砂糖50g、干酵母少量

做法:

1)面粉归入盆中

2)把赤砂糖掰碎归入碗中,加水调成白砂糖糖浆

3)干酵母归入热水中调开

4)把糖浆,酵母都归入面粉中,混合均匀

5)打入八个鸡蛋到面粉糊中

6)把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上

7)等到发到体积形成将近2倍,初步蒸,开锅后再蒸20分钟。

玉茭面发糕

(口味不输巧克力千层蛋糕噢~)

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食物材料:普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、草龙珠少量

做法:

1)牛奶微温,参与酵母中,静置3分钟,掺和均匀;

2)将酵母溶液加入包米面中,混合均匀;

3)面粉中步向细砂糖;

4)将玉奶粉溶液倒入面粉中;

5)将面粉揉成团,微微收圆;

6)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

8)锅中烧开水,水开后放入蒸笼,文火蒸30分钟左右。

炫人眼目奶粉发糕

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食物材料:低筋面粉65g、粘果泥200g、水65g、水100g、糖40g、红曲粉适当的数量、酵母1小勺。

做法:

1)将低筋面粉 65克 水 65克,100克水, 酵母 1小勺混合均匀

2)发酵到3-4倍大。(用时比较长,跟温度有关)

3)在发酵好的面团中步向粘米糊,糖。

4) 8寸圆形奶油蛋糕模,尾部铺上油纸。

5)将调好的粉条糊倒入模具中

6)发酵到 2倍大的时候,收取一丢丢米粉,插手一点红曲粉,调匀后,倒在果泥的外表,

用竹签上下划一下

7)锅中放入水,水开后,归入米粉。锅出蒸汽后,30分钟就能够

8)收取,立时脱模。

HUAWEI面发糕

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食物材料:BlackBerry面 300g、浮小麦150g、豆腐渣100g、酵母粉适合的量、黑芝麻少量、白芝麻适当的数量

做法:

1)盘算BlackBerry面、小麦粉、水豆腐渣。

2)用稀释后的酵母粉和成面团醒发。

3)醒发好的面。

4)将面揉实,置于蒸锅。

5)撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。

6)蒸熟的发糕。 出锅回刀就可以享受。

美枣发糕

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食物原料:玉米粉30g、低筋面粉70g、干枣10g、黑糖20g、水100g、酵母2g

做法:

1)策动好食物的材料

2)将酵母放入水中溶解

3)玉奶粉和低筋面粉一齐用筛子过滤

4)将希图好的酵母水导入粉中实行搅和

5)掺和匀后导入事先计划好的器皿中

6)盖上保鲜膜,让它自动发酵三时辰以上

7)将准备好的美枣切碎,放入容器里,放上蒸锅里进行蒸20分钟

鸡蛋发糕

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食物材料:中筋面粉140g、包谷面70g、鸡蛋1个、酵母3g、绵白砂糖10g、泡打粉2g、开水70g

做法:

1)将鸡蛋打入盆中。搅打均匀。

2)归入140克面粉。再归入70克玉蜀黍面。放入小量白砂糖,搅拌一下。

3)将酵母溶于热水,倒入盆中。

4)和成光滑面团。

5)取二个六寸生日蛋糕模具,涂一层油。归入揉好的面团。

6)放入烤箱中,底层放一小碗热水,运营发酵档。发酵至2倍大。

7)蒸锅里归入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟就可以。

自制烫面玉茭发糕

菜单标签:

升高抵抗力发糕午饭,小孩子利肠府养胃、花甲之年人、白领杂粮早饭。

简介

买了点黄豆粉做包米发糕,家里有现存的玉茭面,立刻就做,玉蜀黍面烫了口感相当好,这是从老妈这里获得的真传,过去吃玉蜀黍饼子的时候,不是象今后那么好吃,咬一口掉白渣,都难下咽,阿娘就用开水先把包粟面烫好了,醒三个岁月,再做玉茭饼子,很好吃,所以未来自家还在延续阿妈的做法,只然则未来的包粟发糕内容更丰盛,蛋氨酸更完善。食物的原料主要质感:玉蜀黍面 150g 黄豆粉 50g 普通面粉 80g辅料:鸡蛋 2个 酵母 适合的量 原糖 10g 美枣 适合的量

步骤:

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1.备选好包米面。 2. 烧好热水,边倒开水边搅,直到未有干粉为至,湿点不要紧。

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3.打上五个鸡蛋。 4.搅成面糊。

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5.放上酵母、豆粉、白面粉。 6.再放上10克糖。

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7.搅均匀成那样的发糕面糊,再稀 8.把锅铺好,不要忘了锅底加水。点也足以,但不过不用太干了。

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9.倒下边糊,用手沾水抹平,不然粘手。 10. 盖上锅盖开火加温至30到40度之间,不要太热烧熟了,就这么发酵,不要在盆里发好了再倒入锅中,那样会蒸成死面,不柔嫩。

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  1. 盘算多少个美枣,为了让儿女多吃, 12. 三个钟头过去了,面也发好了,都就给她装修一下,大人吃就不要装饰了。 发到油鳊上了。

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  1. 插上多少个美枣,盖上锅盖开火蒸, 14.开锅后10分钟就熟了。千万不要动,一动就能够蹋了。

小贴士:提示:1、发好的面自然不要动,真接上锅蒸,正是在小盆里大概碗里发也得以,那将在把盆或然碗放到锅里一块蒸。2、包谷面和豆面挺有缘的,合在一同极其鲜美,所以做苞芦面食品最棒加点豆面,即好吃又有木质素。3、玉米面最棒烫一下,这样更鲜美。

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