鲜虾萝卜酿的做法

图片 1

用料主料

1张图片

  • 图片 2

    基围虾15只

  • 图片 3

    白萝卜1根

“不管哪类萝卜,在笔者家都是深受招待的,那些季节是吃萝卜的好时节。白萝卜能下气消化,镇痉消痈,除痰镇痉,利尿生津,和制动踏板咳。这些季节不管是家长依旧童稚,总是或多或少的有一点高烧,胸口痛,喉腔方面包车型客车小病魔,这一年将要多吃些白萝卜了。萝卜虽好,但固然单吃,就能以为味道寡淡了些,所以作者家吃萝卜总是搭配着吃的,最多的正是和排骨一齐炖着吃。

伙食食疗:
萝卜十字花科草本植物莱菔的根。冬日挖鲜根,去茎叶,洗净用。味辣、甘,性平;熟者甘平。能行气排毒,清热利尿,温中活血,利小便,宁心;熟者偏于益脾和胃,消化吸收下气。含葡萄糖、蔗糖、葡萄糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、转人酶,蛋白质B、C,钙、磷、锰、硼等成份。醇提取物对革兰氏中性(neuter gender)细菌有较强的搞菌成效,水浸剂对多样肌肤真菌有幸免作用。”

辅料

食物原料明细

  • 猪肉200克

主料

调料

  • 猪肉100克
  • 基围虾150克
  • 白萝卜一段
  • 食盐1小勺
  • 姜1块
  • 料酒1小勺
  • 生抽1小勺
  • 麻油数滴
  • 水淀粉适当的数量
  • 白糖1小勺
  • 玉椒粉小量
  • 小葱1根

辅料

河虾萝卜酿的做法

  • 适量
  • 葱末适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量

1.有备无患好所用食物材料;虾去壳去虾的肠道,洗净控干后剁成泥;留少部分虾尾装饰用,洗净控干后用一些些花雕和盐抓匀腌一下

图片 4

  • 百废待兴口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简易难度

2.豕肉剁成泥;肉末、虾泥加黄酒、老抽、麻油、盐、糖、胡椒粉、姜、葱末拌匀(味道不要调的太淡,后边萝卜还要接受部分咸度)

草虾萝卜酿的做法步骤

图片 5

  • 图片 611:希图好素材:猪肉,基围虾,白萝卜
  • 图片 722:虾去壳去虾的消化道,洗净风干后剁成泥
  • 图片 833:留少部分虾尾装饰用,洗净风干后用一丢丢花雕和盐抓匀腌一下
  • 图片 944:豕肉剁成泥
  • 图片 1055:肉末,虾泥加花雕,老抽,香油,盐,糖,玉椒粉,姜葱末6:拌匀(味道不要调的太淡,前面萝卜还要收取部分咸度)
  • 图片 1167:萝卜去皮切成大大小小均匀的段,再用挖球器或调羹把高级中学级挖空。(不挖破的境况下,尽量挖空挖深些,那样萝卜轻便入味)
  • 图片 1278:挖空的萝卜内先填满肉泥,再放上虾尾,入冷水锅蒸七八分钟左右
  • 图片 1389:蒸好后萝卜会出水,用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上就能够

3.萝卜去皮切成大大小小均匀的段,再用挖球器或汤匙把高级中学级挖空。(不挖破的情形下,尽量挖空挖深些,那样萝卜轻松入味);挖空的白萝卜内先填满肉泥,再放上虾尾,入冷水锅蒸七柒分钟左右;蒸好后萝卜会出水,用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上就可以

小秘籍萝卜海带汤是再普通可是的菜了,其实若是花一小点小心绪,萝卜也能够做成精美的宴客菜。这道红虾萝卜酿正是如此,洁白如玉的萝卜配上红红的青虾,真是狼狈极了,当然营养也是极佳的。家里来客人的时候,端上那样一道菜,一定会倍受迎接。

图片 14

图片 15

图片 16

本文由澳门太阳赌城网址发布于美食菜单,转载请注明出处:鲜虾萝卜酿的做法

相关阅读