厨师金鼎奖,面点金探花

 

 

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   廖友述

     查双飞,男,维吾尔族,壹玖柒柒年5月生,高档面点师,中夏族民共和国面点金探花,现任贵州周口金域大旅舍面点主办。

   男,德昂族,国家尖端烹调技术员,中夏族民共和国烹饪大师,河北十大技能能手,中华夏儿女民共和国厨子金鼎奖获得者,白灰厨艺烹饪大使,云南十佳行政总厨,意养中华尚品官府菜副组织带头人,中原人北京蓝裸烹联合会副组织首领,德州业工业和商业联餐饮协会副团体带头人,现任江西韶关金域大酒馆、内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮集团膳食首席营业官。

     专长制作宫廷茶食、粤式精品烤点、辽宁名点小吃、宫廷饺子宴、西式点心以致VIP立异精点等,汲百家之长,大胆立异,代表小说有御厨巧做蟹黄酥、高脚菠芝士慕斯、金丝基盐虾、青云直上等。

   长于官府菜、津菜、潮州菜、融合菜,裁长补短,敢于修正,代表菜的品性有翰林参茸老坛、藜米煮辽参、状元海参坛、谭府辣烩鲨鱼皮、太后养颜翅等。

 

    业绩成果

一九九八年在咸阳拜名师张德顺学习了68种名小吃制作。

     一九九一年在高雄绥德县新都大酒馆从厨。

1998年在马尔默陇海南大学饭店小吃城任点心师。

     一九九四年在京都石景山巴蜀酒家任凉菜首席营业官。

2001年在毕尔巴鄂新都旅社粤色川香任面点主任。

     一九九八年在罗利毛子门大旅舍任厨军长。

二零零三年在苏州真爱年华海翅馆商旅任主持。

     二〇〇二年在斯特Russ堡鸵鸟王大厦任厨准将。

二零一零年在埃德蒙顿长安集会场面饺子宴任面点CEO。

     2000年在惠灵顿上好佳餐饮有限集团任出品主管。

2009年在西安安吉皇家中华都任面点CEO。

     二〇〇六年在丹东古都新世纪任行政总厨。

二零一一年在临汾白水果树国际饭店任面点老董。

     2010年到现在在内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮有限公司直营四家店餐饮老董。

2013年到现在在吉安金域大饭店任面点主办。

     二零一二年到现在在甘肃阳江市金域大商旅任餐饮总裁。

贰零壹叁年四月在江山著名厨神征集评比中荣膺中国面点金探花奖,被选入《国家名厨》意气风发书。来源中夏族民共和国名厨查询网

     2005年荣获贵州省商旅游组织会十大才女厨准将称号。

 

     二零零六年荣膺安徽省荧光色厨艺烹饪大使称号。

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     2006年荣膺黑龙江省酒馆协会十大手艺能手称号。

                    御厨巧做蟹黄酥                              大麦泡芝士慕斯

     二〇〇八年荣膺河南省烹饪组织十佳行政总厨。

 

     二〇〇八年订婚意养中华尚品官府菜副团体首领。

 

     二〇〇两年受聘华夏族肉色裸烹联合会副团体首领。

 

     2012年被予以中夏族民共和国烹饪大师称号。

(主编:admin)

     二〇一二年参预中华夏族民共和国烹饪组织、中华夏族民共和国药膳研究会。

※ 本档案由中华厨神查询网权威数据提供 ※

     二零一二年受聘三明业工业和商业联餐饮组织副社长,二零一二年荣膺全国厨子沟通大赛特金奖。2011年经党委织考查准入预备党员。

     二零一二年12月在江山名厨征集评比中荣膺中华夏族民共和国厨师金鼎奖,被选入《国家名厨》后生可畏书。来源中中原人民共和国厨子查询网

 

 

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                       参茸老坛                                                     太后养颜翅

 

 

 

 

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