中华菜特级大师,晋菜烹饪大师

 

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续子龙,男,高山族,1977年十一月落地,辽宁省襄垣县人。国家英式烹调高档技术员,国家名厨,中国烹饪大师,晋菜烹饪大师,辽宁省五一劳动奖章获得者,滨州市劳模,山东省青少年岗位能手,中中原人民共和国旅馆业国家级评判员,世界中餐业联合会青少年名厨俱乐部副司长,中中原人民共和国饭馆协会名厨委委员,现任黄石君约餐饮食服务务有限集团总老板。

 

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庞 煜

续子龙同志从事餐饮工作20余年,他不仅较好地持续了晋菜守旧特色,并且不断创新创新,以烹饪格局多变且使用妥贴、调味丰裕正确、色泽造型素雅精美的烹饪风格盛名青海。他制定的代表文章有上党参煨羊肉、芥香牛方、金桂生辉、醋柳果麻毛子等品类在同行中全数盛誉,相当受周围食客的爱怜。

男,大专文凭,中国共产党党员,国家高档烹饪技士,餐饮业国家级评判员,国家专门的学问手艺评判员,全国餐饮业肯定师,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国晋菜大师,全国劳模,吉林省最好劳模,全国五一劳动奖章获得者,福建省十佳烹调师,湖北省十大能笨拙匠,甘肃省烹饪大师,全国餐饮业高档职业主任,国家英式菜肴研究开发宗旨研究开发员,国家英式烹调专家委员会专家委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨范专校业委员会执行委员会委员兼黑龙江专门的学业镇长官,现任日照正太酒店副总老板、颐景国际大酒店餐饮老板。

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业绩成果

曾任广东羊大碗公司行政总厨、主任,安徽颐景国际饭店厨上校,二零一三年创建三明君约餐饮食服务务有限公司,担负总老板到现在,积存了餐饮管理和全面布局厨房技术的拉长经历。

二零一五年三月在座辽宁11城堡美味的食品名品体现调换会,制作的中灵草煨羊肉荣获山东十佳晋菜继承奖;

二零一四年7月获取中夏族民共和国饭馆组织发表的英式烹调职业国家级评选委员会委员资格,被评为国家专业本事竞技评判员;

二零一五年5月被中夏族民共和国饭馆组织名厨委吸收接纳为委员;

2014年十二月到庭广西省第2届饭馆业专门的学问手艺大赛暨第六届全国酒店业专业技艺大赛接纳赛后荣膺金奖;得到第六届全国饭店业专门的学问本事比赛广西赛区金奖;

二零一五年一月荣获第六届全国商旅业职技竞技预热塞英式烹调师金奖;被中华夏族民共和国酒店组织赋予中中原人民共和国烹饪大师称号;

二零一七年4月被江苏省酒店业职技大赛组织委员会委员会赋予晋菜烹饪大师称号;

二〇一七年五月被广东省人社厅和中国共产主义青年团广西党委给予青海省青少年岗位能手荣誉称号,得到台湾省财政贸易轻工业和纺织工业烟草劳动赛委会授予五一劳动奖章,被中国共产党安庆常务委员、玉溪市人民政坛给予玉林市劳动模范称号;

二零一七年2月被中华夏族民共和国旅社组织赋予中青名厨奖称号;

二〇一七年四月被聘任为世界中餐业联合会青少年名厨俱乐部副市长;

二零一七年7月荣膺中华夏族民共和国烹饪工匠称号;

前年5月荣膺亚洲厨子精英奖;

二零一八年三月在首届国家名厨征集评比中,续子龙同志战表优良,赢得大家的等同好评,被国家名厨编委会赋予“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表小说被列入由全国政协助实行公室公厅中华夏族民共和国文学和历史学出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被收录于中中原人民共和国国家名厨网档案库。

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业绩成果

一九九八年4月参加通辽地区第三届职工手艺大比武,获得个人金牌和组织王牌,并获河源地区烹饪技能能手称号,荣立省劳动赛委会一等功和榆次市劳动轨范称号。

一九九八年在座青海省第4届烹饪大赛,夺得了二金一银,并荣获“西藏省十佳烹调师"称号。

一九九八年在座第3届全国烹饪技能比赛,获金牌。同年荣获西藏省五一劳动奖章。

三千年被国家国内贸易局给予中中原人民共和国烹饪名师称号。

二零零一年被给予湖南省特级劳模称号,同年被授予西藏省十大能愚蠢匠、湖北省烹饪大师称号。

贰零零壹年荣膺全国五一劳动奖章和中华烹饪大师称号。

贰零零肆年在黑龙江省第3届烹饪大赛后,他的六名徒弟加入了七项比赛,全部拿走金牌,并获团体特金奖,名列整个市率先。

二〇〇五年四月被国务院予以全国劳动楷模光荣称号。

2005年十月被赋予中国烹饪大师金爵奖。

二零一一年一月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

庞煜同志加入职业三十年来,数十次参与省、全国的烹调大赛,均拿走了天时地利的成绩。并反复当作全国民代表大会赛的评选委员会委员、评判员,CCTV二台满汉全席擂赛评委,中夏族民共和国餐饮名店和华夏烹饪大师、名师的确认专业。写下了四十多万字的感受笔记,并把温馨的钻探成果撰写成规范杂谈,数次在《中中原人民共和国烹饪》等期刊上刊出。积极希图创办“晋菜第一楼”、立异“晋式宵夜”为厂商获得了意义,为行业创立了品牌,被誉为晋菜先锋。亲手培育的徒弟有六九位之多,个个都产生烹饪行当的技艺骨干,数十三回为省、市大厨资培养操练训班职责教学,作育学员五千多名。他的先进事迹被载入《中华雅俗共赏人物大典》和《中中原人民共和国烹饪大师》一书。来源中华夏族民共和国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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